Hoje na história

25.ago.1958

Lançado o macarrão instantâneo Miojo

Em um dia como este, no ano de 1958, o taiwanês naturalizado japonês Momofuko Ando descobriu como fazer macarrão em apenas três minutos após a fervura. Surgia, então, o famoso miojo. O seu preparo é rápido por causa do seu pré-cozimento durante a fabricação. O macarrão instantâneo é cozido e, em seguida, perde a água, o que depois facilita seu preparo. Como passa por uma etapa de fritura, este macarrão é mais calórico do que o convencional.
 
Momofuko é o fundador da Nissin Food Products, em 1948. Apelidado de “Rei dos Macarrões”, ele morreu em Osaka, no Japão, em 5 de janeiro de 2007.